Mansikkainen kuohujuoma

Nostan vielä ristiäispostauksesta tämän kuohuvaisen boolin ohjeen teille! Testattiin nimittäin lasten kanssa ristäisiä edeltävällä viikolla useita netistä ja lehdistä poimittuja alkoholittomia booliohjeita ja päädyttiin tämän olevan ehdottomasti herkullisin. Ohjeen olen joskus leikannut talteen Pirkka-lehdestä ja muokkasin siitä sopivammaksi. Usea ristiäisvieras totesi tässä juomassa "kaiken olevan kohdallaan". Kokeilkaa ihmeessä, jos on juhlia tulossa!

250g pakastemansikoita
5dl appelsiinituoremehua
1l lime-lemon limpparia/spritea tms. sitruunalimpparia

-soseuta sauvasekottimella kohmeiset mansikat. Sekoita soseeseen appelsiinimehu.
-kaada sekaan limppari juuri ennen tarjoilua.

Sokeroidut ruusunterälehdet

Ajattelin tehdä näistä oman bloggauksen, koska itse olin ensikertalainen tällaisten koristeiden tekemisessä ja yritin itsekin etsiä vinkkejä netistä. Tässä siis mun helpot vinkit seuraavalle.
Yhdestä ruususta tulee jo toooosi iso määrä terälehtiä, kaikki eivät yhden kakun päälle edes mahtuneet. Valitse nuori,aika supussa oleva ruusu, jotta saat sopivan pikkuisia terälehtiä. Voitele terälehdet rikki vatkatulla kanamunan valkuaisella, pullasudilla. Ripottele päälle sokeria, anna kuivua useita tunteja. Tee samoin toiselle puolelle ja anna kuivua ainakin yön yli. Huoneenlämmössä tietysti, etteivät kostu jääkaapissa ja sokeri sula. Sitten vain kakun päälle tms. juuri ennen tarjoilua. Kuvia kääretorttukakusta, johon näitä hyödynsin, löytyy ristiäispostauksesta.

Kaunis kastejuhla

Vellan ensimmäistä omaa juhlapäivää vietettiin eilen. Se oli kaunis kaunis kaunis ja viihdyttävä juhla, oikeasti yksi ihanimmista, mitä meidän kodissa on vietetty. Rakkaat ihmiset sen tekivät, Vella sai aivan mahtavat kummit ja valmiiksi hänellä oli jo upeat isovanhemmat ja serkkuja. Tarjoilutkin onnistuivat ihan nappiin.

Menu

Sokerimassalla kuorrutettu valkosuklaa-vadelmakääretorttu
Bebe-leivokset
Vadelma-valkosuklaa-prinsessamuffinit
Valkosuklaassa dipatut mansikat
sydänvaahtokarkit
Gluteeniton mutakakku

Leipäjuustosalaatti
Lohi
Juustopatonki + levitteet
Pähkinöitä

Kuohuva mansikkajuoma
Kahvi, Tee


Kuvat kertokoon loput:

Seinätarraa ja muuta syvällistä

Tuossa kun ensin selasin suosikkiblogejani, tuntui ihan tylsältä ja pinnalliselta tehdä postausta uudesta yöpöydästä ja seinätarrasta...mutmut...blogini luonne lienee tällainen, vähän sitä ja tätä, ei kovin syvää pohdintaa. Pohdiskelen sitten itsekseni ja ystävieni kanssa, uskokaa tai älkää!:)

Iloiseksi minut kuitenkin tänään tekee raikkaampi makuuhuoneemme! Yksi seinistä sai vaalean harmaan värin ja valkoisen seinätarran, joka näyttää melkein maalaukselta! Tarra on Jukka Rintalan ja tilattu Art4U:sta. Yöpöytä ja sänkykin ovat vaihtuneet vaaleampaan ja aiemmin kuvasinkin jo valkoisen maalin pintaansa saaneen pinnasängyn. Vaaleassa makkarissa tuntuu olevan helpompi hengittääkin ja mukava yöimetellä vauvaa valoisissa öissä, valoisassa huoneessa.

Tässä postauksessa näkyy vanhaa, tummempaa makkarimme värimaailmaa.

vadelma-valkosuklaakakku

Tähän yhdistelmään en kyllästy, vadelma ja valkosuklaa! Tulette näkemään sen myös ristiäistarjoiluissa, ensi viikolla ;)
Kuvan juustokakku nautittiin juhannuspäivänä ystäväperheen kanssa.
Pohjassa kaurakeksejä ja voita. Massassa 1prk flora vanillaa, 1prk flora vispiä, 1prk maustamatonta tuorejuustoa. Massasta otin 2/3 johon sekotin 250g vadelmia ja hiukan sokeria, sekä 4 liivatelehteä. 1/3 massasta sekoitin 150g sulatettua valkosuklaata, sekä 2 liivatetta. Sitten vain massat päällekäin 24cm vuokaan ja jähmettymään, tuli tosi korkea ja muhkea kakku! :)

Rotinat!

"Karjalaisen tavan mukaan suku, ystävät ja naapurit veivät synnytyksen jälkeen äidille ravitsevaa ruokaa. Se saattoi olla juustoa, munia, maitoa tai karjalanpiirakoita. Rotinakori oli ennen ruokakori, johon koottiin voita, juustoa, lihaa ja leivonnaisia synnyttäjän vahvistukseksi. Rotina-sana tulee venäjän kielen sanasta rodiny, joka tarkoittaa synnytys tai lapsivuode. Rotinat saatettiin pakata myös isolle leivinlaudalle pyyhkeeseen ja voipaperiin käärittynä, jossa oli esimerkiksi iso pullarinkeli, kakkuja, piirakoita ja pipareita. Syömiset käärittiin jollain alueella käspaikkaan, joka oli tyttölapselle ensimmäinen alku kapioiden kokoamiseen.

Nykyisin rotina-perinne on säilynyt siten, että vauvaa katsomaan tultaessa kotiin tuodaan leivonnaisia, jopa vaatteita lapselle. Alueellisia eroja on ja osa ei ole edes kuullut rotinoista. Nykyaikaiseen rotinakoriin voi leipoa perinteisten pullien, kakkujen ja pikkuleipien oheen esimerkiksi suolaisen piirakan. Kulhollinen salaattiakin ilahduttaa nykyäitiä. Ajatuksena on, että synnyttänyt äiti saisi levätä ja keskittyä vauvaan eikä hänen tarvitsisi kestitä vieraita ja huolehtia, että heille on tarjottavaa."
Lähde wikipedia

Viime viikon torstaina meidän kotiin saapui 11 ihanaa ystävääni rotinoille! Ihan mahti ilta taas. Vauva sai paljon syliä ja me naiset saatiin hyvää ruokaa ja loistoseuraa. Itse tein vain tomaatti-mozzarella salaatin (4 eri salaattilajia, mozzarellapalloja, aurinkokuivattua tomaattia, kirsikkatomaattia, pähkinäsekoitus), ystävät huolehtivat rotinaperinteen mukaisesti muista herkuista! Kiitos vielä kaikille!





Vellan eka mekko-päivä! Kaunotar!!

Kolmevee ja musta krokotiilikakku

Meidän toiseksi nuorin (tuntuupa hassuta sanoa noin, justhan hän oli meidän vauva!) täytti kesäkuun 14.päivä 3 vuotta! Koko kevään hän oli puhunut haluavansa mustan krokotiilikakun. Yritin selittää hänelle, etten ehkä osaa ja ehdi tekemään sellaista tänä vuonna, koska saatan vaikka olla vauvan kanssa sairaalassa siihen aikaan. Poika ei siitä masentunut, vaan totesi, että "no isi osaa". Ja taustana tähän, mun mies ei ole koskaan elämässään leiponut yhtään mitään, paitsi kerran pannarin, jonka senkin laittoi roskiin "kun ei ollut varma oliko se onnistunut vai ei". Mies lupasi, kyllähän hän yhden mustan krokotiilikakun voi leipoa!
Ja niin muuten leipoi! Suunnitteli ja osti tarvikkeet ja toteutti. Tunteja siihen meni, mutta oli muuten aika hieno kakku, oikein kolmiuloitteinen, kolmella täytevälillä. Välissä kondensoidusta maidosta keitetty toffee, vadelmat ja kermavaahto. Synttäreitä juhlittiin vain omalla perheellä ja yhden kummisedän kanssa. Vauva oli vielä niin pieni, ettei viitsitty pyytää koko taloa täyteen vieraita. Mutta hyvät pileet oli!!

Saanko esitellä....

...vauvankatsojavieraille helppoja kesäherkkuja!

Rakkaus

"Lapsi povellani, taivas päällä maan.
Häntä katsellessa arki katoaa.
Riemun tunnen suuren, hiljaa sydän soi.
Mitä koen, kuulen, kertoa en voi."
Hilja Aaltonen


Maailman rakkain pieni tyttömme syntyi mitoilla 3,6kg 52cm.

Lapset leipureina

Meidän pojat haluais AINA leipoa. Usein kuitenkin pääsevät lähinnä sekoittelemaan taikinoita ja viimeistelyt tekee äiti. Poikkeuksena toki helposti toteutettavat sämpylät ja pullat, mutta kun pitäis saada leipoa KAKKUJA! Lupasin siis heille, että kesäloman alkamisen kunniaksi saavat tehdä ihan itse kakun. Paistoin heille kahden munan kakkupohjan valmiiksi ja käytiin yhdessä kaupassa valitsemassa kakulle täytteet. Pojat tekivät valinnat: Valion uutta suklaakermaa (vaahtoutuva), vadelmia, mustikoita ja Suffeli-puffi-suklaarakeita. Niin saivat sitten kostuttaa ja täyttää tortun yhdessä ja hyvähän siitä tuli! Runsastäytteinen ja herkullinen. Saivat syödä koko kakun, iskälle jätettiin pikku pala töiden jälkeen nautittavaksi. Olivat niin onnessaan, että kesälomakakusta päätettiin tehdä perinne. Minun lapsuudenkodissa kesälomanalkamisperinne oli kesän ekat jäätelötötteröt oikeasta jäätelökioskista, isolla pallolla. Otin aina kinuski-pähkinän.






Tässä meidän onnellinen eskarivuoden päättänyt! Vuosi meni niin mainiosti, että hyvällä mielellä odotetaan syksyä ja ekaluokkaa. Kaksi nuorempaa saivat jo kerhopaikan syksylle, kahdelle päivälle viikossa. Niinä päivinä minä ja vauva vietetään aikaa kaksin. Niin, se laskettupäiväkin jo oli ja meni!!!