Tällaisen leipasin kanakeiton kaveriksi ja olipa hyvää. Ei tarvitse edes levitettä ja muita täytteitä päälle.
1 vuokaleipä
2,5dl vettä
20g hiivaa tai puoli pussia kuivahiivaa
0,5rkl hunajaa
1tl suolaa
1,5dl kaurahiutaleita
5,5dl vehnäjauhoja
0,5dl öljyä
täytteeksi:
50g valkosipulituorejuustoa (myös jotenkin muuten maustettu käy)
1,5dl emmentalraastetta
2tl yrttimausteita (esim. basilikaa, oreganoa...)
pinnalle:
vettä voiteluun
0,5dl emmantaljuustoraastetta
sormisuolaa
Tee normaali hiivaleipätaikina. Kohota taikina liinan alla kaksinkertaiseksi.
Kauli taikina vajaa sentin paksuiseksi, vuoan levyiseksi taikinalevyksi. Voitele levy tuorejuustolla ja ripottele päälle juustoraaste ja yrtit. Kääri levy rullalle ja nosta rulla voideltuun leipävuokaan kohoamaan. Kohota noin 20 minuuttia liinan alla.
Voitele leipä vedellä ja ripottele päälle juustoraastetta ja sormisuolaa.
Paista leipää 175 asteessa noin 30 minuuttia.
5 kommenttia:
Ihania ohjeita, mutta onko blogisi nykyään ainoastaan ruoka-blogi? Kaipaan sitä ajan takaista, muutakin blogia ;)
t. Fanittaja :)
Kiitos kommentista :) ! Ehkä yritän aktivoitua muullakin saralla taas! Nämä ruokajutut on eniten niitä omia heiniä mutta saa tosiaankin esittää toiveita sisällön suhteen jos sellaisia on :) !
Reseptiä kanakeitolle? :)
- Almilli
Almilli, tässä linkki postaukseen kanakeitosta http://emppu-eve.blogspot.fi/2012/10/viikon-arkiruoka-4.html :)
Kiitos! <3
- Almilli
Lähetä kommentti