Satais jo lunta!

Lapset kyselee joka päivä monta kertaa lumisateen perään. Eiks vois jo sataa? Äiti kuuntele, säätiedotuksessa puhuttiin jotain räntäsateesta!? Niin, pohjoiseen. Syksysäät alkaa jo kyllästyttää lapsia, ehkä vähän äitiäkin. Nostettiin viime joulun rakkaus, peura-aiheinen kaunis lumisadepallo tuomaan toivoa lumisateesta. Lumihiutaleiden valumista peuraperheen päälle jaksavat katsoa loputtomasti. Jospa tänä vuonna löydettäis kaveriksi toinen yhtä kaunis lumisadepallo!

p.s. en ole juuri mustikkapiirakkaa kummempaa leiponut viime viikkoina, kuten huomaatte! Tarkoitus olis pian alkaa testaamaan joulureseptejä, joten sitten saatte taas lisää ruokapostauksia.

Talviaskartelua

Taisi olla Kotivinkin Joululehti, josta napattiin idea talviseen ikkunaan, lasten nukkumahuoneeseen. Toteutuksen alkupuoli on nyt tehty, eli lumiset kuuset. Lapset maalasivat pahvilaatikon molemmin puolin valkoiseksi sormiväreillä. Maalin kuivuttua pahvista leikattiin kuusijono, joka kiinnitettiin ikkunan alalaitaan. Valkoinen väri saa jäädä epätasaiseksi.

Isäinpäivän innoittamana...

...palasin taas pitkästä aikaa vilkaisemaan blogiani! Ja oikeastaan Tiinan viime postaukseen jättämän kauniin kommentin takia ajattelin edes jättää merkkiä, että olen kyllä hengissä vielä!:)

Isäinpäivänä meillä hemmoteltiin isiä ja koko perhettä rauhallisella brunssilla (jos ei lasketa "äiti eiks saa jo ottaa suklaamuffinia"-esikoista, "mä syön vain pekonia"-keskimmäistä ja "mä en syö tänä aamuna mitään"-nuorimmaista). Brunssin menu oltiin poikien kans suunniteltu etukäteen viikolla ja kaikki valmistettiin yhdessä edellisenä iltana sekä isäinpäivän aamuna.

Hedelmäsalaatti
Maustamaton jogurtti + marjoja
Porkkanasämpylät + juusto-kinkku-salaatti-tomaatti-kurkku-päälliset
Paistetut kanamunat
Rapeaksi ruskistettu pekoni
Tuplasuklaamuffinit
Tuoremehu ja kahvi



Viikonloppu meni muutenkin mukavasti. Mies oli pe-la viettämässä miestenviikonloppua jossakin mökillä ja minä ja lapset saatiin ystäväni meille yökylään. Lauantai-iltana olo oli itselläkin rentoutunut, vaikka mieshän se lähti rentoutumaan, enkä minä! :) Ystävissä on ihan mieletön voima!

Palaan toivottavasti lähiaikoina valokuvienkin kera. Kohtahan koti puetaan jo jouluunkin! Kynttelikkö on päässyt jo esille, salaa, tähtiä en uskaltanut vielä laittaa ikkunoihin, ettei kukaan pidä mua ihan höperönä! :)

Anteeksi väsymys

Blogiväsymys yhdistettynä syysväsymykseen. Palaan loppusyksystä! :)

Neulegraffitia

Eräässä suuressa espoolaisessa kirjastossa kudotaan neulegraffitia. Wikipepedia kertoo, että neulegraffitin idea tulee jenkeistä, mistäpä muualtakaan! :) Ideana on, että jokainen asiakas vuorollaan saa kutoa pätkän tai pidemmän ja näin neuleesta keheytyy isompi yhteinen taideteos. Ihana idea, vai mitä?

Erään toisen blogin ideaa jalostellessani keksin omani: neulegraffiti kotiin "vieraskirjaksi"! Samaan tapaan kuin vieraat kirjoittaisivat vieraskirjaan, he neuloisivatkin oman rivinsä yhteiseen graffitiin, josta voisi myöhemmin tulla vaikkapa torkkupeitto sohvalle, kaikkien vieraiden käperryttäväksi ja lämmittäjäksi!

Miltä idea kuulostaa? Taidanpa laittaa tämän alkuun heti lähipäivinä!

Viikon ruokalista 2

Edellisen ruokalista-postauksen kommenteissa toivottiin lisää ruokalistoja! Tässäpä tämä viikko, alkaen hassusti tiistaista. Linkkejen takaa löytyy taas pari osoitetta. Tuliset hodarit on uusi resepti, mutta testaan sen nyt tällä viikolla.

ti: kotitekoinen pizza (tonnikala,kebab,tomaatti,ananas,feta)
ke: jauhelihamureke ja perunamuusi
to: broilerilasagne (todella hyvä resepti! Voin kirjoittaa sen tänne myöhemmin täällä viikolla)
pe: kasvissosekeitto
la: tuliset nakkisämpylät
su: mausteinen naudanfilepata ja perunamuusi
ma: pepperonipasta

Lohifocacciaa ja mustaherukkakakkua

Viime viikolta ei irronnut oikein blogattavaa. Leipomaan ei ehditty ja jaksettu. Sunnuntaiksi oli kuitenkin tulossa vieraita ja ajattelin pitkästä aikaa leipoa valkosuklaalla makeutetun mustaherukkajuustokakun. Ohjeen olen napannut joskus ainakin viisi vuotta sitten Kodin Kuvalehdestä (jälleen!).

Mustaherukkakakku

2 munan tumma sokerikakkupohja pohjaksi

täyte:
4dl kuohu/vispikermaa
2dl turkkilaista jogurttia
200g valkosuklaata
200g mustaherukoita
1dl laimennettua mustaherukkamehua
4 liivatetta/1rkl liivatejauhetta

Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Sekoita siihen jogurtti, survotut marjat ja sulatettu valkosuklaa. Liuota liivatteet kuumaan mustaherukkamehuun ja sekoita massaan. Kaada massa suklaakakkupohjan päälle 24cm vuokaan hyytymään. Koristele.

Mä koristelin tämän nyt ekan kerran tuollaisella "valkosuklaapitsillä". Muuten kakku oli vähän räpöstyksen näköinen. Happamille marjoille tyypillisesti reagoi metallivuoan kanssa ottamalla tummaa väriä reunoille :/ .





Suolaiseksi leivoin lohitäytteisen focaccian, jonka mainitsin jo tämän viikon ruokalistassa. Ihana iltapalaherkku!! Kannattaa kokeilla! Alkuperäinen ohje on savulohesta, mutta tein nyt ekan kerran "normaalista" lohesta, muuten tosin ihan ohjetta noudattaen ja fetasalaatin kanssa maistui mainiolle!! Ohje on myös Kodin Kuvalehdestä pari vuotta sitten löydetty.


Kylmäsavulohella täytetty focaccia (ohjeesta tulee 1 todella suuri leipä tai 2 pienempää)


4 dl vettä
50 g hiivaa
2 tl suolaa
1 tl sokeria
7½–8 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
4 rkl oliiviöljyä

Täyte
200 g mustapippurilla maustettua tuorejuustoa
150 g kylmäsavulohta (tai normaalia raakaa lohta ja suolaa)
6–8 aurinkokuivattua tomaattia
1 dl tilliä tai kirveliä

Pinnalle
oliiviöljyä
sormisuolaa

---

1. Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja sokeri. Sekoita joukkoon puolet jauhoista ja oliiviöljy. Alusta taikinaan loput vehnäjauhot. Vaivaa taikinaa käsin tai yleiskoneella 10 minuuttia. Peitä kulho liinalla ja kohota noin 20 minuuttia.

2. Kaada taikina kevyesti jauhotetulle työpöydälle. Kaaviloi tai taputtele se noin
30 cm x 40 cm kokoiseksi levyksi. Levitä puolelle levystä lusikalla pehmenettyä tuorejuustoa, kylmäsavulohiviipaleita, suikaloituja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja hienonnettua tilliä. Käännä toinen puoli levystä täytteen päälle. Painele reunat kiinni toisiinsa.

3. Nosta taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Peitä liinalla ja anna kohota noin 30 minuuttia.

4. Valele leipä oliiviöljyllä. Ripottele pinnalle sormisuolaa. Paista 225-asteisen
uunin alatasolla 15–20 minuuttia, kunnes leipä on myös pohjasta ruskea ja tuntuu
napautettaessa kovalta.

5. Anna jäähtyä hetki ja leikkaa sopivankokoisiksi paloiksi.

Viikon ruokalista

Haastan teitä muitakin laittamaan arkiruokavinkkinne jakoon blogissanne viikon ruokalistan muodossa! Tässä meidän tämän viikon ruokalista. Mainittu ruoka on päivällinen, lounaaksi lämmitetään edellisen päivän päivällistä mikäli sitä on jäänyt, muussa tapauksessa lounaaksi paistetaan munakas/keitetään puuro/käydään ulkona syömässä. Päivällisellä on aina (paitsi keittopäivinä) myös salaatti lisänä.

Kaikki tässä linkatut reseptit ovat moneen kertaan testattuja ja hyväksi havaittuja, toki olen saattanut ohjeita vähän muokkailla omiin tarpeisiimme sopivimmiksi.

ma: kanakeitto
ti: lohipasta
ke: kalkkunawrapit ja lohkoperunat
to: lasagne
pe: jauhelihaquesadillat
la: lohitäytteinen focaccia
su: juustoinen jauhelihakeitto

parin vuoden etsinnän tulos

Täältä blogista on turha tulla hakemaan kovin syvällistä pohdintaa. Tänne jaetaan pieniä ilonaiheita, kuten nämä saappaat, jotka vihdoin kahden vuoden etsimisen jälkeen löysin. Nahkaiset, klassiset, mustat saappaat. Ei mitään kikkailuja, tarkoitus pitää näitä vielä kymmenen talvenkin jälkeen. Toivotaan, ettei Elloksen laatu petä mua! :)

Meillä on satanut koko päivän vettä! Kyllä näiden syysmyrskyjen keskellä tartteekin ilonaiheita jos toisiakin, jaksaakseen. Nämä saappaat ovat ilahduttaneet minua jo parin viikon ajan. Kuuntelin tänään levyllisen joulumusiikkia, lokakuun alkamisen kunniaksi! Sekin toi hyvää mieltä. Esikoinen askarteli paperista shakkilaudan nappeineen, yhteiset pelihetketkin toivat hauskuutta tälle päivälle. Aamupäivä vietettiin seurakunnan perhekerhossa ystäviä tapaillen. Kyllä elämässä on monenlaista hyvää!

Uusi ulkoasu

Raikastin blogin ulkoasua hieman. Tuliko yhtään parempi?

Niskat menivät taas totaalijumiin tänä aamuna. Pää kumarassa nyt kuljetaan, kun ylöspäin ei voi nostaa. Voi ärsytys! Uunissa tuoksuu kuitenkin homemade-pizza ja illalla pääsen kikattamaan ihanien tyttöystävieni kanssa erään heistä kauniiseen uuteen kotiin! Paljon hyvää siis tässäkin päivässä, vaikka näille niskoille pitäis kyllä saada joku pika-apu!

ps. klikkaa "tykkäsin", jos tykkäät tästä uudesta ulkoasusta enemmän!