Meillä tehdään suklaapiirakka aina tällä lapsuudenkodistani periytyneellä mehevällä
ohjeella, joka kulki meidän talossa nimellä Kepan Suklaapiirakka.
Suklaapiirakka
5dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
2tl vaniljasokeria
1,5tl soodaa
2,5dl vettä
200g voita
4rkl kaakaota
1tl suolaa
1dl kermaviiliä/maustamatonta jogurttia/piimää/rahkaa
2 munaa
täyte:
3rkl maitoa
70g voita
1,5rkl kaakaota
tomusokeria (ehkä noin 2/3 pakettia, kokeilemalla selviää)
Sekoita neljä ensimmäistä ainetta suuressa kulhossa. Kiehauta kattilassa neljä seuraavaa ainesta. Sekoita kiehautettu neste kuiviin aineisiin. Sekoita lopuksi taikinaan hapanmaitotuote ja munat. Kaada leivinpaperilla päällystetylle uunipannulle. Paista 200 asteessa noin 17 minuuttia. Jäähdytä.
Valmista täyte. Kiehauta kattilassa maito, voi ja kaakao. Vispaa sekaan tomusokeria, kunnes kuorrute on sopivaa levitettäväksi. Koristele.
-----------
Tietysti pikkujouluihin kuuluu "ken lahjan tuo, hän lahjan saa"-periaate. Lasten mielestä tämä on aina kaikista jännittävintä. Meidän perheestä lähtee tämän illan juhliin kolme poikaa ja kolme pakettia. Koristelut tehtiin washiteipeillä ja dymolla.
5 kommenttia:
Tuo piirakkaohje on kyllä idioottivarma! Tein viimeksi viikonlopun myyjäisiin muutaman pellillisen.
Itse en erityisemmin välitä tomusokerikuorrutteesta ja korvaan sen paloittelemalla uunista vedetyn piirakkapohjan päälle maitosuklaalevyn n.200g. Suklaa sulaa siihen nopeasti ja on helppo tasoittaa tasaiseksi kuorrutteeksi. :)
tuo(kin) ohje pitää testata, kiitos :)
aika kiva idea tuo paketointi, washiteippi käy niin moneen!
ja kerrankin "ehdin" jättää kommenttia. heh. aina muka niin kiireellä pitää selata blogit läpi.
Tykkään niin paljon sun blogista, kiva ku jaksat sitä kirjottaa <3
Ihanan näköset suklaapiirakkapalat! Tekis mieli alkkaa leipomaan heti samanlaiset :) Ja just toi pohjataikinan ohje on se paras, muihin ei kannata sekaantua :)
t.Jenny
Herkullisen näköisiä! Miten toi valkosuklaa on tehty?
Jenny, oot ihan paras :D Mua nauratti tuo "muihin ei kannata sekaantua", oon ihan samaa mieltä!!
Kehrä, kiitos vinkistä! Kokeilen tuon suklaan joku kerta!!
Maikki, ole hyvä ja niin mukava kun jätätte näitä kommentteja!!
Remonttihiiri, tapoja on varmasti yhtä monta kuin tekijää. Minä sulatan valkosuklaan klhossa mikrossa, vedän sen puhtaaseen lääkeruiskuun ja ruutailen siitä piirakan päälle :D
Lähetä kommentti