perjantai 22. toukokuuta 2015

Kymppivee!


Meidän talossa vietettiin ensimmäisiä kymmenenvuotissynttäreitä! Se tuntui yhtäkkiä todella suurelta lukemalta. Teini-ikä lähenee kovaa vauhtia ja me edelleen vasta opetellaan olemaan vanhempia. Synttärilahjaksi hän toivoi itselleen ja veljelleen kuukausikortteja Superparkiin ja ne myös saivat. Synttäritarjoilut hän suunniteli itse ja niistä pääsi nauttimaan kaikki kolme kummiperhettä. Tarjoilut olivat vanhoja tuttuja leivonnaisia, marenkikakkua, rocky road-fudgeja, sämpylöitä, salaattia, hedelmiä ja savulohta. Karkkia ja sipsejä tietenkin, niitä lapset aina haluavat juhliinsa.

Parhaat uunidonitsit



Vappu taisi mennä jo aikoja sitten, mutta ajattelin kuitenkin merkitä tänne ylös todella hyvän reseptin uunissa paistettaville donitseille. Ja koska tämä resepti oli todella helppo, nopea ja herkullinen ja koska ostin itselleni donitsipellinkin, tulen varmasti tekemään näitä muulloinkin kuin vappuna. Ohje on tietysti, tättädädää: Suklaapossulta.
Niin, vappuaatto oli hauska! Sekä seura että ruoka oli hyvää. Tavallisia munkkeja meillä ei edes tehty tänä vappuna, vaan niiden tilalta oli nämä uunidonitsit ja muuta maukasta.

Helpot donitsit uunissa

12 kpl

Aineet:
0.5 dl öljyä
1.25 dl piimää
1 kananmuna
1 dl sokeria
0.5 tl suolaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0.5 tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl kardemummaa

Lisäksi:
n. 50 g voita
Suklaata (n.200g) ja strösseleitä kuorrutukseen

Sekoita öljy, piimä, muna ja sokeri kulhossa sekaisin. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää nesteiden joukkoon. Sekoita sekaisin, mutta älä vaivaa. Öljyä donitsipelti kevyesti. Laita taikina vaikkapa tukevaan pakastepussiin, leikkaan kulmaan pieni reikä ja pursota taikinaa donitsipellin koloihin noin puoleenväliin asti. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n.7 min. Seuraa donitseja, äläkä kypsennä niitä liikaa. Valmis donitsi on keskeltä kevyesti painettuna kiinteä, mutta pehmeä.
Voitele donitsit sulalla voilla esim. pullasutia apuna käyttäen uunista ottamisen jälkeen.
Jäähdytä donitsit ja dippaa ne sulassa suklaassa ja koristele strösseleillä.