maanantai 28. huhtikuuta 2014

9V, osa 2!


Sitten kun talo oli siivottu lastenjuhlien jälkeen ja lisää valmisteluja tehty, katettiin vielä uusi kattaus M:n ihanille kummeille!
Poika itse suunnitteli menun ja se sisälsi vanhoja, hyväksi todettuja herkkuja:

-banoffee vadelmilla (vadoffee?)
-valkosuklaa-minimuffinit valkosuklaakuorrutteella
-suklaatuorejuustocookiet
-mariannekarkkeja

-savulohta
-halloumijuusto-salaattia (tuoretta pinaattia, rucolaa, jääsalaattia, tummia rypäleitä, kirsikkatomaattia ja ruskistettua halloumia)
-kotitekoiset patongit + tuorejuusto
-kinkkumuffinit
-sipsejä

-limppareita ja kahvia


9V !



Vanhin lapseni täyttää tänään kokonaiset 9 vuotta!! Melkoisen ihania ja opettavaisia vuosia on siis ollut minullakin, äitinä, takana jo melkoinen määrä. Ja iso mieshän tuo onkin jo! Joka päivä sitä saa ihmetellä mihin tämä aika katoaa.
Eilen iltapäivällä juhlittiin isolla lapsiporukalla meillä. Meidän esikoisella on erityisen ihania ystäviä ja oli kyllä hirmuisen mukava päivä. Tarjolla oli jätskibuffet, jossa jokainen lapsi sai kasata oman jätskiannoksen erilaisista jäätelöistä, kastikkeista ja muista päälle laitettavista aineksista. Suolaiseksi oli tarjolla sipsejä, sekä coctailtikuissa olevia rypäleitä, lihapullia ja nakkeja.

Lapset pelasivat jalkapalloa ja heittivät tikkaa, muuta järjestettyä ohjelmaa ei ehditty tekemään mutta ainahan on parempi, kun lapset spontaanisti itse keksivät sen yhteisen tekemisen! :) Ylimääräistä äksöniä aiheutti pihaan eksynyt kyykäärme ja sen metsästys. Metsästyksestä vastasivat toki aikuiset miehet, mutta lapset olivat hyvänä kannustusjoukkona.

Kevättä rinnassa!

Pääsiäinen meni ja kaunis sää vei mukanaan! En paljon ehtinyt kuvailemaan, saatika siirtämään kuvia koneelle ja blogiin! :) Pitkäperjantain jälkkäriksi tein kuitenkin Tuoksua talossa-blogin Pian vinkistä mango-marenkitortun ja se oli kyllä superhyvää! Murotaikinapohja, kanelikiisseli, mangot ja marenki. Hyvä kombo!



Leivoin minä suklaakakunkin, mutta se ei kerrassaan meinannut onnistua mitenkään niin miten piti! Ohje oli uudehkosta Kodin Kuvalehdestä. Väliin oli tarkoitus tulla appelsiinikiisseli, mutta onnistuin polttamaan sen pohjaan ja appelsiinit loppuivat, joten en voinut keittää uutta. Pohja sen sijaan jäi raa'aksi, eli mutakakuksi, vaikkei sen pitänyt jäädä! :) No mutta appelsiinikiisselin sijaan laitoin väliin vadelmahilloa ja mutakakkuhan on hyvää, joten syötyä se suklaakakku kuitenkin tuli.



Meillä on perinteisesti syöty pääsiäisenä jälkkäriksi myös hedelmärahkaa. Niin tänäkin vuonna. Hedelmärahkan tein tällaisella reseptillä, on muuten oivallinen väliapalaksi myös:


HEDELMÄRAHKA

2prk flora vanillaa
2prk rahkaa
2prk Piltin mangososetta
2prk ananasta paloina
2prk persikkaa paloina
ripaus tomusokeria


Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi, sekoita siihen rahka, soseet ja hedelmät. Mausta sokerilla ja anna tekeytyä jääkaapissa hetki.

perjantai 11. huhtikuuta 2014


Tällä viikolla on vietetty aurinkoisia mutta hyytäväntuulisia puistoilupäiviä! Viikonlopulta on uhattu ottaa aurinkokin pois ja antaa tilalle vesisadetta. En ala!
Onneksi tiedossa on monenlaista kivaa viikonlopulle, huomenna meidät voi bongata esimerkiksi lapsimessuilta messukeskuksesta. Saa tulla vetämään hihasta jos tunnistaa :) . Messujen jälkeen lupasin lapsille pullanleivontatalkoot.

Keväistä viikonloppua ruutujen toiseen päähän! Ei masennuta siitä vesisateesta, eilisten uutisten mukaan kesästä tulee pitkä ja lämmin!

torstai 10. huhtikuuta 2014

Leipäjuustosalaatti



Suosikkisalaattini tällä hetkellä on näin simppeli! Tätä on sitten joutunut syömään muutama viime aikoina kylässä käynyt ystävä ;) .


Jääsalaattia
Tuoretta pinaattia
Tummia rypäleita
Leipäjuustoa
Maustamattomia pähkinöitä ja manteleita


Revi laakean lautasen pohjalle jääsalaattia sekä pinaattia. Levitä päälle runsaasti puolitettuja tummia rypäleitä, kuutioitua leipäjuustoa ja pähkinäsekoitusta. Päälle loraus hyvää salaatinkastiketta.

P.S. Tähän betonipöydälle on muuten erityisen mukava kattaa! Antaa tosi kauniin taustan astioille ja ruoille! :)

tiistai 8. huhtikuuta 2014

Kasvihuonetta ja kurkkukipua





Cookie and Cream Milkshake


Teki mieli hemmoitella lapsia välipalalla jollakin sellaisella, jota tuli juotua lukemattomia kertoja amerikanvuoteni aikana silloin aikoinaan! Kylläpä tämän nautiskelu toikin paljon muistoja mieleen. Maut ja tuoksut ovat kyllä oivallisia muistojen palauttajia. :)



dominokeksejä (tai tummempia OREOita tai vastaavia)
vaniljajäätelöä
maitoa

Pilko keksit veitsellä rouheeksi. Sekoita kulhossa blenderissä tai sauvasekoittimella kuohkeaksi juomaksi keksinmurut, jätski ja maito. Suhteet voit määritellä itse.