maanantai 23. joulukuuta 2013

Joulu



Tänä vuonna joulu yllätti meidät, miten nopeasti tultiinkin tähän aatonaattoon! Tänä vuonna erityisesti ammennetaan lasten joulumielestä ja jännityksestä, jospa meidän aikuistenkin mieleen hiipii vielä ensi yönä Oikea Joulumieli! Uusi koti on ainakin kaunis ja täydellinen joululahja. Mieli on tästä kaikesta niin kiitollinen, ettei sitä edes voi oikein kuvailla!


Kuka tuntisi joulun paremmin
kuin lapsi pehmein kätösin?
Hän koskee ruutua sormellaan,
ja hiutale sulaa lennostaan,
ja pimeä ruutu valkenee,
ja tähti suurena säteilee.
Kuka tuntisi joulun paremmin
kuin lapsi poskin punaisin?
Hän on omenan lihaa kokonaan,
hän on joulun tuoksua tulvillaan.
Hän on torttu ja luumu ja runsaus,
hän on herkullisin aistimus.
Kuka tuntisi joulun paremmin
kuin lapsi silmin hohtavin?
Hän on kynttilän liekki lämpöinen,
hän on säihky ja kimmel hankien.
On piippalakkeja silmissään,
ja tähden hymy ja riemu jään.
Kuka tuntisi joulun paremmin
kuin lapsi äänin helkkyvin?
Hän on soittorasian sulokkuus,
hän on kirkonkellojen totisuus.
Hän on nauru ja salainen supatus,
hän on kirkas tiukujen kilahdus.
Kuka tuntisi joulun paremmin
kuin lapsi jaloin tanssivin?
Hän on tonttu ja poro Lapinmaan,
hän juoksee lahjoja pulkassaan.
Hän kiitää kirmaten jokaisen luo.
Hän, kerkeä, kukkiva, joulun tuo.

*tuntematon*


Joulumieltä, -rauhaa ja -iloa teille kaikille siellä ruudun toisessa päässä!

tiistai 17. joulukuuta 2013

Korttitalkoot


Piti vielä tässä yhtenä iltana askarrella pino kortteja erinäisiin opettajien ja muiden vastaavien lahjoihin. Washiteippirullien jämät pääsivät sopivaan käyttöön!

Ja hiphurraa! Saatiin eilen muuttolupa ja tänään oltiin ilta kiinnittelemässä valaisimia kattoon ja purkamassa ensimmäisiä laatikoita! Tarkoitus olisi vielä loppuviikosta päästä uuteen kotiin ihan yöpymäänkin asti. Kyllä se tuntuu niin meidän perheelle sopivalta kodilta! Tämä viikko menee siis muuttopuuhissa, joten toivottelen teille lukijoille varalta ainakin oikein rauhallisia ja kiireettömiä joulunaluspäiviä (voiko sellaisia olla?). Palaan, kun taas maltan nostaa pääni muuttolaatikoista :D .

maanantai 16. joulukuuta 2013

Fudge


Tein jotain supermakeaa, kaunista ja herkullista: Cookies and cream fudge, Sara La Fountainin reseptillä! Ihana pieni joulutuliainen ystäville. Leikkaa pieniksi paloiksi, on nimittäin sen verran hypersupermakeaa herkkua! Tätä taisi tulla yhteensä noin 60 palaa ja jaoin sen seitsemään sellofanipakettiin. Olkaa hyvät ideasta ja käyttäkää hyödyksi! Viikko ennen jouluviikkoa on käynnistynyt!

Cookies and cream fudge

600g valkosuklaata, paloiteltuna

397g (1prk) keittämätöntä kondensoitua maitoa

Ripaus suolaa

2tl vaniljasokeria

1/2prk vaahtokarkkitahnaa (marshmallow fluff, saa ainakin S-marketeista ja muidenkin kauppojen jenkkihyllyistä)

2rkl voita

250g Domino-keksejä paloiksi leikattuina

Laita ensin vuoka valmiiksi (korkeintaan puolen pellin kokoinen vuoka, oma taisi olla noin 17x25cm). Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja voitele paperi hyvin. Laita vuoan pohjalle puolet keksipaloista. Laita vuoka sivuun.

Laita suklaa, kondensoitu maito, voi, suola ja vaniljasokeri kattilaan hiljaiselle lämmölle siten, että suklaa sulaa ja massa on tasainen. Lisää joukkoon vaahtokarkkitahna ja sekoita tasaiseksi massaksi. Tässä vaiheessa massa on tosi tahmeaa, älä säikähdä sitä.

Kaada valmis massa vuokaan ja lisää loput kekseistä massan päälle ja painele tasaiseksi. Anna jäähtyä jääkaapissa ainakin 4 tuntia, mielellään yön yli niin, että massa jähmettyy. Leikkaa haluamasi kokoisiksi paloiksi ja pakkaa tuliaisiksi!

perjantai 13. joulukuuta 2013

13.12



Miettikää, samaan aikaan kun amerikkalaiset löysivät Sadam Husseinin piileksimästä vihannesten alta maakuopasta ja pidättivät hänet, minä ja mieheni sanoimme toisillemme tahdon erässä tunnelmallisessa, pienessä puukirkossa Pohjois-Suomessa! Kaikkea sitä! :D Tämä oli tasan 10 vuotta sitten eli vietämme siis tänään posliihäitä tai tinahäitä tai mitä kaikkia nimityksiä näille päiville onkaan keksittynä.
Meillä oli ihanat, tunnelmalliset ja herkät mutta iloiset häät. Oli kova pakkanen, mutta edes pohjoisessa ei ollut silloin vielä lunta. Varpaat olivat jäässä, mutta sydän lämmin! Herkuttelimme valkosuklaasacherkakuilla, puolukkajuustokakuilla, marengeilla, lakkatäytteisillä tuulihatuilla ja pikkuleivillä. Kimpussa oli orkideaa, kynttilöissä keltakultaa ja sormuksissa valkokultaa. Vieressä oli ja on elämäni rakkaus! Nyt odotan täällä elämäni rakkautta kotiin herkkuillallisen kanssa.

Hyvää Lucianpäivää ja meidän hääpäivää, sekä joulupuuhien täyteistä viikonloppua teille, lukijat!

torstai 12. joulukuuta 2013

(Täydelliset) suklaajuustokakkupiparit



Ohje on Kotilieden joulunumerosta, enkä ole pitkään aikaan syönyt mitään näin hyvää! Piti leipoa vielä samalla illalle toinen satsi, jouluksi pakastimeen. Tämä on hauska, vähän erilainen keksiohje. Kokeilkaa ihmeessä! Keskusta jää ihanan sitkäksi tuorejuuston ansiosta.

noin 35kpl

75g voita
75g maustamatonta tuorejuustoa
2dl sokeria
2,5dl vehnäjauhoja (alkuperäisessä reseptissä oli 2dl, mutta se oli vähän liian vähän)
1tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
50g tummaa suklaata (laitoin 75g)
3 digestivekeksiä

Vaahdota voi ja tuorejuusto tasaiseksi. Lisää sokeri ja jatka vatkaamista parin minuutin ajan.
Sekoita taikinaan rouhittu suklaa ja muut kuivat aineet, digestivejä lukuunottamatta.
Pyörittele taikinasta ruokalusikallisen kokoisia kuulia. Murusta keksit hienoksi muruseokseksi. Kääntele jokainen taikinapallo keksinmuruissa ja nosta leivinpaperoidulle pellille.
Paista 200 asteessa 8-10min, kunnes keksinmurut saavat kauniin värin ja keksi ikäänkuin "halkeilee" pinnasta. Jäähdytä.

torstai 5. joulukuuta 2013

Vielä ehdit Itsenäisyyspäiväksi!



Kinuskinen puolukkamoussekakku! Viime itsenäisyyspäivänäkin meillä tarjottiin puolukkaa, tässä muodossa. Nämä ovat mielestäni kaksi parasta puolukkakakkureseptiä, kannattaa kokeilla. Tämä moussekakku on samaan aikaan tosi makeaa, mutta silti raikasta. Tein tämän viime sunnuntain pikkujouluihin, loput heitin pakastimeen ja ne herkutellaan nyt itsenäisyyspäivän tunnelmissa! Tämä makumaailma sopii hyvin myös jouluun.



Kinuskinen puolukkamoussekakku


Pohja:
250g kaurakeksejä
85g daimia
100g voita, sulata

Mousse:
150g ranskankermaa
1dl fariinisokeria
2tl vaniljasokeria
2dl kuohukermaa, vaahdota
200g puolukoita
1dl kinuskikastiketta
1prk rahkaa
6 liivatelehteä
tilkka vettä tai puolukkamehua

Koristeeksi:
vatkattua vispikermaa
puolukoita
daimia

Valmista pohja murskaamalla keksit ja daim ja sekoittamalla kuuma voisula muruihin. Painele muruseos 24 senttisen irtopohjavuoan pohjalle. Vatkaa ranskankermaa ja fariinisokeria muutaman minuutin ajan. Mausta vaniljasokerilla. Sekoita seokseen vatkattu kerma sekä rahka. Lopuksi kääntele sekaan survotut puolukat (säästä pari ruokalusikallista puolukoita koristeluun) sekä kinuskikastike. Sulata liotetut liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä tai puolukkamehua ja lisää liivateseos ohuena nauhana, koko ajan vatkaten, moussen sekaan. Kaada mousse pohjan päälle ja anna hyydyä jääkaapissa yön yli. Koristele hyytynyt kakku pursotetulla vispikermavaahdolla, sekä rouhitulla daimilla ja puolukoilla!


Juhlallista itsenäisyyspäivää!

tiistai 3. joulukuuta 2013

Suklaakuuset



Moni on varmasti törmännyt näihin suklaisiin joulukuusiin Kodin Kuvalehden joululehdessä tänä syksynä!
Tehtiin näitä lasten kanssa yhdessä viime sunnuntaina vietettyihin ystäväperheiden pikkujouluihin ja kylläpä maistuivat.
Kuusen sisältä löytyy siis Rocky Road-tyylinen herkku ja vohveli on dipattu tomusokerikuorrutteessa ja koristeltu tähtikoristein.
Sisään voi tietysti laittaa herkkuja oman maun mukaan, meidän versioissa kuusien (jäätelövohveleiden) sisälle oli piilotettu kerroksittain:

tummaa suklaata sulatettuna
valkoista suklaata sulatettuna
riisimuroja
pieniä vaahtokarkkeja
turkinpippuricrushia
suolapähkinöitä


Vohvelit oli helpoin täyttää niin, että laittaa ne pystyyn tukeviin mukeihin (teeman mukit toimivat hyvin), täyttää ne siinä ja tökkää jätskitikut pehmeään massaan, jonka jälkeen mukit jääkaappiin. Kun suklaamassa on kovaa, tee tomusokerikuorrutus (itse tein kanamunanvalkuaiseen, joilloin kuorrute kuivaa paremmin kuin veteen tehty kuorrutus), kaada se korkeaan lasiin ja dippaa kuuset siellä, koristele ja laita ne nyt mukiin ylösalaisin, kuten kuusten kuuluu. Kun kuorrutuskin on kovettunut, voit tarjoilla kuuset miten haluat. Kivan näköinen tulis, jos näitä laittais pystyyn vaikka kulhoon jonka pohjalla on paksusti hienoa sokeria. Me teimme kuitenkin niin paljon näitä kuusia, että oli helpoin kasata ne varovasti isoon lasikulhoon.
Suihkautin itse kuusien päälle vielä vähän helmiäissuihketta, tuli juhlavia kuusia.

lauantai 30. marraskuuta 2013

Joulukuu on muuttokuu




Pahoittelen tätä hidasta päivitysvauhtia! Ajatukset alkaa olla jo lähestyvässä muutossa ja samalla yritän saada meille joulua ja joulumieltäkin rakennettua. Kiirettä pitää, toivottavasti ehdimme kuitenkin saamaan kaiken välttämättömän valmiiksi ja hiljentymään vielä jouluun uudessa kodissa. Huomenna vietämme kuitenkin pikkujouluja parin ihanan ystäväperheen kanssa ja sitä varten olen ajatellut tänään leipoa jotain hyvää. Reseptejä lupaan päivittää teille ensi viikolla, jospa joku saisi niistä ideoita omiin jouluherkkuihinsa.

Oikein tunnelmallista ensimmäistä adventtia! Polttakaa paljon kynttilöitä ja kuunnelkaa rauhallista joulumusiikkia!

torstai 21. marraskuuta 2013

Kinkkusarvet




Teen yleensä sarvet aina sellaiseen leivinjauheella kohotettuun taikinaan. Tällä kertaa teki kuitenkin mieli leipoa oikein isoja ja pehmeitä, hiivataikinaisia sarvia hyvällä täytteellä. Täytevinkin sain Lili Äitiltä täältä. Kiitos siitä! Oli tosi maistuvia!
Tein hiivataikinan viiteen desilitraan maitoa ja rasvaksi käytin voita, muistaakseni noin 75g. Muuten ihan tavallisen hiivataikinan tapaan. Täytteenä siis suikaloitua palvikinkkua, juustoraastetta ja maustettua sulatejuustoa. Itse käytin sellaista kuin sinappinen kinkkusulatejuusto. Taikinasta tuli noin 30 sarvea. Oli kyllä niin hyviä, että viimeistään jouluksi on tehtävä lisää näitä.

torstai 14. marraskuuta 2013

Philadelphian quesadillat






Olen viime aikoina monessa lehdessä törmännyt tähän reseptiin Philadelphia-tuorejuuston mainoksessa ja olin haaveillut kokeilevani tätä heti kun sopiva tilaisuus tulee.
Se tulikin sitten ihanien ystävieni ansiosta. Nimittäin kaksi hyvää ystävääni pyysivät minua ulos syömään viime lauantai-iltana. Koska minulla on vähänlaiseen lastenhoitajia ja niitä vähiäkin ylityöllistän (tarvinneeko mainita, missä mies ahersi silloinkin?), totesin että en taida nyt päästä mukaan. Varovaisesti ehdotin, että voidaanhan me perustaa "ravintola" meillekin, lapset menevät ajoissa nukkumaan ja meillä on sen jälkeen vielä pitkä ilta aikaa. Niin tehtiin! Ehdotus meni läpi heti. Valmistin meille sitten nämä quesadillat salaattipedillä ja jälkkäriksi tytöt toivat glögiä, pipareita ja ison kasan irtokarkkeja. Oli maistuva ilta.
Tämä resepti tosiaankin toimi hyvin! Ohjeessa sanotaan, että tästä tulee 4, mutta minä tein 3 vähän ruokaisampaa. Täytteestä kuitenkin riittäisi neljällekin ihan hyvin.
(Kuvat eivät tee herkulle oikeutta, illan hämärässä ei kamerallani parempia saa. Halusin silti jakaa tämän herkullisen reseptin teille.)

200g philadelphia Sweet Chili-tuorejuustoa (uutuus)
3 kanafilettä (yhteensä n.400g)
1tl suolaa
ripaus mustapippuria
1 sipuli
1 punainen paprika
70g babypinaattia
4 ISOA vehnätortillaa
50g juustoraastetta
1,5dl maissia (minä käytin pakastemaissia, myös säilykemaissi käy)

Pilko kana ja ruskista se. Mausta suolalla ja pippurilla (käytin lisäksi ripauksen currya). Lisää pilkotut sipuli ja paprika. Kuullota n.5 minuuttia. Lisää sweet chili-tuorejuusto ja maissit ja kuumenna. Lisää pinaatinlehdet ja kääntele nopeasti.

Lusikoi seosta tortillojen päälle. Lisää pinnalle juustoraaste ja taita puoliympyrän muotoiseksi. Paista pannulla öljyssä hetki molemmin puolin TAI laita kaikki tortillat pellille leivinpaperin päälle ja paista muutaman minuutin ajan 225-250 asteisessa uunissa, kunnes tortilloihin tulee kaunis väri.
Anna tortillojen "asettua" paiston jälkeen pari minuuttia. Nosta lautaselle salaattipedin päälle.

Salattiin käytin tällä kertaa salaattisekoitusta, kurkkua, tomaattia, fetaa, öljyyn säilöttyä paprikaa ja suolapähkinöitä.

tiistai 12. marraskuuta 2013

"Oispa aina isäinpäivä"...

...totesi meidän esikoinen sunnuntai-iltana! Meillä isäinpäivää oli odotettu erityisellä hartaudella tänä vuonna, koska iskä on kaikki illat ja lauantait raksalla. Oli liikuttavaa nähdä, kuinka lapset purkivat ikäväänsä askartelemalla joka ikisen illan koko viime viikon ajan isille kortteja ja lahjoja. Isi oli siis oli oikein vahvasti läsnä täällä kotona koko viikon, vaikka fyysisesti tietysti vasta sunnuntaina. Viikon askartelupajasta oli syntynyt iskälle ainakin esikoisen kirjoittama runokirja, toiseksi vanhimman kirjoittama vitsikirja sekä pino erilaisia kortteja ja askarteluja, kerhossa, eskarissa ja koulussa valmistettujen ihanuuksien lisäksi! :D
Meidän perheen perinteenä on valmistaa isäin- ja äitienpäivänä erityisen hyvä aamiainen koko perheelle, se syödään käytännönsyistä sängyn sijaan keittiönpöydässä. Olisi tietysti mielenkiintoista kokeilla tehdä se joskus koko kuuden hengen voimin tuolla meidän parisängyssä :P ! Tänä vuonna aamiaisen suosikiksi nousi hedelmäsmoothie vähän aiemmista poikkeavalla reseptillä tehtynä sekä tietysti jo aiemmin täällä vilahtaneet suklaa-marenkimuffinit. Päiväkahville, jotka käytiin juomassa appiukon ja anopin luona, olin leiponut viemiseksi dominojuustokakun. Sekin oli hyvää, vaikkei pääsekään edukseen tuon värikkään lintutarjottimen päällä. Ignoratkaa se tarjotin :D . Oli kiire heittää ne jollekin alustalle, missä ne sai järkevästi kuljetettua autossa.




Resepti raikkaaseen ja terveelliseen smoothieen on tällainen:

7dl hyvää appelsiinituoremehua (mitä paksumpaa ja hedelmälihaisempaa, sitä parempi lopputulos)
1tlk (400g) persikanpuolikkaita mehussa (käytä myös noin puolet mehusta smoothieeseen haluttaessa)
1tlk pehmeää maitorahkaa
2 banaania


Surauta kaikki ainekset sauvasekoittimella tai blenderillä kuohkeaksi juomaksi. Sokeria ei tarvitse lisätä, hedelmät itsessään tuovat tarpeeksi makeutta.
Tästä määrästä tuli 6 isoa lasillista.




Dominojuustokakku

pohja:
3 pötköä dominokeksejä
5 rkl voita, sulata
2rkl tummaa kaakaota

täyte:
3 rasiaa maustamatonta tuorejuustoa
2dl sokeria
2dl ranskankermaa
2tl vaniljasokeria
0,5tl suolaa
3 munaa
1 pötkö dominokeksejä

koristeeksi:
tummaa suklaata, keksinpaloja jne.

Jauha 3 pötköä dominoita ihan hienoksi, sekoita muruun sula voi ja kaakao. Taputtele seos neliskanttisen (n.30x30cm) irtopohja/reunavuoan pohjalle. Voit käyttää myös isoa pyöreää irtopohjavuokaa, vähintään 26cm halkaisijaltaan, jos haluat pyöreän kakun.
Paista pohjaa 170 asteessa noin 10min. Jäähdytä hetki paiston jälkeen.

Sillä aikaa kun pohja on uunissa. Valmista täyte. Vatkaa tuorejuusto notkeaksi. Sekoita juustoon sokeri, ranskankerma, vaniljasokeri ja suola. Vatkaa sekaan munat yksi kerrallaan. Pilko 1 pötkö dominoita eri kokoisiksi paloiksi. Sekoita keksinpalat massaan ja kaada se vuokaan pohjan päälle. Paista vielä noin 30min, kunnes täyte näyttää hyytyneen (saa vielä "tutista" vähän keskeltä, jähmettyy viiletessään), muttei ole vielä saanut juurikaan väriä pintaan. Paistoaika voi vaihdella uuneittain. Jäähdytä ensin huoneenlämmössä noin tunti ja sen jälkeen jääkaapissa ihan kylmäksi asti. Leikkaa paloiksi ja koristele.

maanantai 11. marraskuuta 2013

Karpalo-dumlekuppikakut

Syksyisen kaunista maanantaita kaikille! :) Aurinko paistaa, ainakin meillä. Sen innoittamana ajattelin taas päivittää viime viikolla kokeillut reseptit tänne blogiin.
Itse asiassa näitä kuppikakkuja taidettiin kokeilla jo pyhäinpäivän aikaan, ollut vain jotenkin laiska blogifiilis viime aikoina ja en ole selvinnyt koneelle asti näiden juttujeni kanssa. Tämä resepti on Maku-lehdestä ja tällaisenään ei täydellinen. Nimittäin karpalot ja toffee passasivat kyllä tosi hyvin yhteen, mutta kaikki dumlepalat olivat painuneet tuonne kuppikakun pohjalle paiston aikana. En tiedä miten tuo olis estettävissä, onko teillä kokemusta tuollaisesta?
Toisakseen tuo Maku-lehdessä mainittu kuorrutus ei kyllä onnistu tuollaisenaan. Hyvää sekin on, mutta niin löysää, ettei se vaan yksinkertaisesti ole pursotettavissa kuten lehden kuvassa oli. Olen aiemminkin kokeillut samanlaista kuorrutusta erään kakkureseptin yhteydessä, eikä se onnistunut silloinkaan.
Mutta maku oli näistä mutista huolimatta herkullinen.






Tässäpä resepti!

Karpalo-dumlekuppikakut (12 isoa)

150 g voita
1 1/2 dl sokeria
3 kpl munaa
1 dl turkkilaista jogurttia
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1 1/2 dl suklaamakeisia (Dumleja paloiteltuna)
1 dl kuivattuja karpaloita (silputtuna) (minä laitoin pakastettuja karpaloita, koska ne on parempia ;) )

Kuorrutus (joka ei onnistunut, mutta voitte kuitenkin kokeilla jos onnistuisitte paremmin! Tämän voi korvata vaikka tomusokeri-vesikuorrutteella tai jollakin pursotettavalla)

200 g tuorejuustoa
150 g ranskankermaa (rasvaa 28 %)
2 dl tomusokeria

Koristeluun
1 dl suklaamakeisia (Dumle-karkkeja paloiteltuna)


Vatkaa kulhossa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen, koko ajan vatkaten. Lisää jogurtti.

Yhdistä toisessa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaneli. Kääntele kuivat aineet taikinaan Dumle-palojen ja karpaloiden kanssa. Älä vaivaa, jotta taikinaan ei muodostu sitkoa.

Jaa taikina muffinipellin voideltuihin syvennyksiin tai paperivuokiin. Siisteimmän lopputuloksen saat, kun asetat muffinivuoat muffinipellille. Näin muffineista tulee muhkeita ja ryhdikkäitä.

Paista muffinit 175-asteisen uunin keskitasolla 20–25 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin värin. Jäähdytä valmiit karpalo-toffeemuffinit ritilällä.

Yhdistä kuorrutusta varten tuorejuusto, ranskankerma ja tomusokeri. Levitä tai pursota seos kuppikakuille. Koristele karpalo-toffeekuppikakut karkkipaloilla.



PS. Tervetuloa uudet, ilmoittautuneet lukijat! :) Edelleen on mukava saada kommentteja ja sivupalkkiin ilmoittautuneita, jotta tietää ketä siellä toisessa päässä on. Toki nämä reseptit keräävät paljon googlen kautta tulevia satunnaisia reseptin hakijoita myös. Kaikki lukijat ovat tervetulleita! Kiva kuulla aina välillä, että on ilahduttanut jotakin herkkusuuta hyvällä reseptillä. Siksi näitä jakelen.

maanantai 4. marraskuuta 2013

Valaisinrakkaus



Carpatica. Lähti tilaukseen. Pehmentää mukavasti mustaa sohvaryhmäämme ja sitoo yläkertaan johtavia vaneriportaita muuhun sisustukseen. Tykästyin tosi kovasti!

Positiivista marraskuuta! Lokakuu yllätti minut positiivisuudellaan ja toivon samaa marraskuulta! :)

keskiviikko 30. lokakuuta 2013

Suklaasydän, marenkikuori...




Voi nam!! Sain taannoin tällaisen jogurtti-marenkimuffinin reseptin Makeat Helmet-blogin EiNiltä, tai oikeastaan lopulta hänen tyttärensä blogista. Tällä viikolla EiNi mietiskeli blogissaan suklaan ja marengin yhteensopivuutta ja sain idean tehdä näistä muffineista suklaaversion! Ja tuli todella todella herkullisia. Kunnon kahvilakamaa ja vielä parempaa. Voin suositella kokeilemaan!

Suklaa-marenkimuffinit

10 muffinia.

2 kananmunaa
1dl sokeria
100g sulatettua voita
1dl vaniljajogurttia
1 1/4dl vehnäjauhoja
1/2dl perunajauhoja
3/4dl kaakaojauhetta
1 1/2 tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria

2 munanvalkuaista
1 1/2dl sokeria
1tl vaniljasokeria

10 palaa fazerin sinistä

Sekoita munat ja sokeri keskenään esimerkiksi puuhaarukalla .
Lisää sulatettu voi, jogurtti ja keskenään sekoitetut kuiva aineet .
Jaa muffinivuokien pohjalle reilu 1rkl taikinaa, paina päälle pala suklaata ja laita viimeiseksi vielä ruokalusikallinen taikinaa.

Eroittele valkuaiset ja keltuaiset .
Vaahdota valkuaiset puhtaassa , kuivassa kulhossa valkoiseksi vaahdoksi .
Lisää sokeri vähän kerralaan koko ajan sekoittaen ,
sekoita joukkoon vaniljasokeri .
Annostele marenkivaahto muffinitaikinan pinnalle ja paista muffinit
175 asteessa, uunin alatasolla, vaja 30 minuuttia.

Jos muffineja jää toiseenkin kertaan, säilytä ne jääkaapissa ja lämmitä muutaman sekuntin ajan mikrossa ennen tarjoilua, jotta suklaasydän pehmenee uudestaan!

tiistai 29. lokakuuta 2013

Hopeaa...




Meidän joulu taitaa tänä vuonna olla aika hopeinen... Minulla on ollut pitkään jotenkin "hopeinen olo". Uuteen kotiin tilasin juuri yhden hopeisen valaisimen myös. Ikean joulusta tarttui mukaan pelkästään hopeisia juttuja. Näin jo silmissäni kuusen alla kasan erilaisiin hopeisiin papereihin käärittyjä lahjoja! Uuden kodin olohuoneen isoihin ikkunoihin pääsee tuikkimaan hopeiset tähdet.

Minkä värinen teidän kodin joulu on? Onko se joka vuosi samanvärinen vai vaihteeleeko se fiiliksen mukaan? Onko joulukoristelussasi teemaa vai onko se joka vuosi perinteinen? Vaikuttaako kodin muut värit joulusi väreihin?

Minä en koskaan laita esille kaikkia joulukoristeitamme. Jonakin jouluna on ollut mukava kaivaa esille pelkästään kaikki tähdet. Kaikenväriset ja kokoiset, kunhan ovat tähtiä. Jonakin jouluna joulukoristeissa on ollut paljon mustaa ja valkoista. Usein joulussa ovat olleet mukana lempivärini, jotka ovat osa myös muuta kodin sisustustamme, kuten ripaus keltaista, turkoosia ja tumman violettia. Koko joulukoristearsenaalia en koskaan uusi, saatan ostaa joka vuosi jotain ihan pientä lisäksi entisiin ja kerätä niistä vanhoista juuri tämän vuoden fiiliksiin sopiva setti. Olemme viettäneet jo 11 joulua perheenä ja koristeita on kerätty siitä asti, pikkuhiljaa. Aitoa kuusta meillä ei ole koskaan ollut, paitsi lapsuudenkodeissamme. Tänä jouluna tahtoisin oikean, tuoksuvan kuusen. Jos muutto uuteen kotiin ei tule olemaan "liian lähellä" joulua, ehkä sellainen ehditään hankkimaankin.

perjantai 25. lokakuuta 2013

Supermakeaa perjantaita!



Lainasin kirjastosta Martha Stewartin Cookies-kirjan, joten varautukaa näihin supermakeisiin resepteihin jatkossakin ;) ! Aikamoisia ohjeita siellä nimittäin on ja cookiesien lisäksi myös muita amerikan mantereelle tavanomaisia leivonnaisia. Käännös on melkoisen vapaa ja US CUP on yhtäkuin 2,4dl. Karkeiksi tähän voi käyttää mieleisiään, minä käytin krokantiksi daimia, soft carameliksi dumlea jne. Karkkien määrä ei myöskään vaikuta muuta kuin makeuden määrään, eli älä sure jos jotakin karkkia tulee enemmän tai vähemmän kuin ohjeessa sanotaan.
Amerikkalaiseen runsaaseen tapaan pellillinen suositeltiin leikkaamaan 16:ksi kolmioksi. Minä leikkasin 32 kolmiota ja silti tuli aika isoja näin makeaksi herkuksi.

ROCKY LEDGE BARS

150g voita
1 1/2 CUPS fariinisokeria
3 munaa
1tl vaniljasokeria
2 1/4 CUPS vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1tl suolaa

1 CUP vaahtiksia (joko niitä minivaahtiksia tai isompia pilkottuna)
1 CUP maitosuklaarouhetta
1 CUP valkosuklaarouhetta
1 CUP mantelikrokanttia
1 CUP soft caramel cubes

Vatkaa fariinisokeri ja voi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita taikinaan kuivat aineet.
Pilko karkit ja lisää PUOLET kaikista karkeista taikinaan. Sekoita.
Taputtele taikina leivinpaperin päälle pellille (tästä tuli täys pellillinen tuollaisen pienen 50cm uunin uunipannulle, isommalle pellille voi ehkä taputella vähän peltiä pienemmäksi), jauhoja apuna käyttäen. Ripottele päälle kaikki loput karkit, paina pikkuisen taikinaan.
Paista 175 asteessa 15-20min, pidempi aika polttaa valkosuklaan ja vaahtikset, joten jos leivonnainen vaikuttaa raa´alta, peittele se leivinpaperilla pidempää paistoa varten. Minulla riitti paistoajaksi reilu 15min. Jäähdytä kokonaan ja pidä vielä hetki jääkaapissa, ennen kuin leikkaat herkun pieniksi kolmioiksi.


Makeaa ja makoisaa viikonloppua, blogin lukijat!!

maanantai 21. lokakuuta 2013

Minttu-suklaamoussekakku





Tällainen herkku matkasi ystäväni pojan synttäreille viime lauantaina! Mielestäni nämä kerrosjuustokakut kannattaa tehdä niin, että tekee ensin yhden ison massan ja ennen maustamista jakaa sen kahteen eri kulhoon ja maustaa sitten nämä massat haluamallaan tavalla. Sen sijaan että tekisi kaksi erilaista perusmassaa ja maustaisi ne.
Tämä kakku oli iso, pienempään tarpeeseen ainekset voi puolittaa (paitsi pohja saa olla paksumpi, joten siihen kannattaa käyttää koko keksimäärä vaikka tekisikin pienempään vuokaan).

Pohja:
2 pötköä minttudominoita
75g voita, sulata

Jauha keksi pieneksi muruksi, sekoita siihen sula voi ja taputtele seos irtopohjavuoan pohjalle (itse tykkään laittaa alle leivinpaperin, jotta kakkua on helpompi liikuttaa). Laita jääkaappiin kovettumaan hetkeksi.

Täyte:
2prk flora vanillaa
2prk philadelphia juustoa tai muuta maustamatonta tuorejuustoa
6 liivatelehteä
tilkka vettä

200g tummaa suklaata
130g valkoista suklaata
2rkl sokeria
piparminttuaromia
vihreää elintarvikeväriä

koristeluun pussillinen pätkispaloja ja 1prk vispikermaa vaahdoksi vatkattuna (itse viimeistelin kakun vielä helmiäissuihkeella)

Vatkaa vaniljakastikkeet vaahdoksi. Vatkaa sekaan tuorejuustot. Ota 1/3 massasta toiseen kulhoon.
Sekoita sulatettu tumma suklaa isompaan vaahtomäärään ja mausta sokerilla.
Sekoita sulatettu valkosuklaa pienempään vaahtomäärään, värjää massa mintunvihreäksi ja mausta piparminttuaromilla maun mukaan (huom! Piparminttuöljy on voimakkaamman makuinen kuin marketeissa myytävä piparminttuaromi, joten lisää sitä varoen).
Liuota liivatelehtiä hetki kylmässä vedessä, kiehauta pieni tilkka vettä kattilassa, nosta se pois kuumalta hellalta ja purista liivatelehdet yksikerrallaan ja sekoittele ne kiehahtaneeseen veteen. Lisää liivateliemestä noin puolet toiseen massaan ja puolet toiseen (tumma suklaamassa tarvitsee suhteessa vähemmän liivatetta, koska suklaakin jähmettää sitä), vatkaa voimakkaasti, jotta liivate sekoittuu tasaisesti. Kaada vuokaan pohjan päälle ensin tumma massa ja perään vihreä minttumassa. Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Koristele.

tiistai 15. lokakuuta 2013

Kinuski-Daimjuustokakku






Vaaleanpunainen Nonparelli-blogista otin reseptin tähän juustokakkuun. Ihan hyvää oli ja nätti kakku tuli, mutta harmittavan vähän tuo kondensoidusta maidosta keitetty toffee siellä juustokakkumassassa kuitenkaan maistuu. Taidan pitäytyä vanhassa reseptissäni, joka on täysin sama kuin tämä, mutta kondensoidun maidon tilalla on 200g valkosuklaata sulatettuna! Niin se oli vielä tästäkin parempaa! :) Tämä oli meidän viime sunnuntain päiväkahvikakku. Kiitos vieraille käynnistä!

lauantai 12. lokakuuta 2013

Viikonloppuherkkuja: myslileipää, mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa




Olen muokannut Bella Baien hedelmä-pähkinäleivästä meidän makunystyröille sopivan myslileivän ja tämä on aivan taivaallista! Annoksesta tulee kaksi leipää ja söimme alkajaisiksi ystäväni kanssa kahdestaan toisen leivistä 3 viipaletta vaille kokonaan! :D Päälle mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa, mustapippurilla ja suolalla maustettuina. En tiedä juuri parempaa.
Herkullista viikonloppua!

Myslileipä (2kpl)

150-200g rusinoita, pilko pienemmiksi
150g pähkinäsekoitusta, rouhi vähän pienemmiksi
25g hiivaa
4dl vettä
1rkl sormisuolaa
2rkl siirappia
1tl kanelia
1dl kauraleseitä
4dl ruisjauhoja
n.5 dl vehnäjauhoja

Leivo hiivataikinan tavoin. Kohota 1 tunti. Vaivaa pöydällä ilmakuplat pois, jaa kahdeksi pötköksi ja siirrä kahteen voideltuun leipävuokaan. Kohota vuoissa vielä toinen tunti. Paista 230 asteessa noin 25min. Laita uunin pohjalle paiston ajaksi uunin kestävä astia, jossa on noin desin verran vettä. Anna leivän jäähtyä ritilän päällä paistamisen jälkeen.

maanantai 7. lokakuuta 2013

Lauantain keksitalkoot

Viime lauantai oli jotenkin supertylsä. Tai ainakin lauantai-aamuna tuntui siltä. Mies oli tietysti taas raksallamme ja herätessä tuntui väsyttävältä ajatella, että edessä olisi noin 15 tuntia eikä mitään merkittävää tekemistä. Aika kuluu hitaasti, kun on jo viikon ollut taas lasten kanssa keskenään. Leipominen terapiamuotona toimii aina, joten lounaan jälkeen perustimme keksitalkoot ja leivoimme suklaaviipaleleipiä ja pähkinävoikeksejä niin, että saatiin niitä iso mintunvihreä tarjotin täyteen. Illasta lähdimme mekin sitten raksalle katsomaan, kuinka ensimmäisiä laattoja laitettiin seinään alakerran kylpyhuoneessa! :) Kylpyhuoneeseen olisi tarkoitus saada vähän sellaista spa-tunnelmaa, joten yksi seinistä tuli turkoosiksi, muut 3 valkoista. Ehkä lopullisesta tuloksesta voi joskus sitten laittaa kuvaakin, vaikka mieheni pyynnöstä en nyt raksaa juurikaan tänne blogiin kuvaile.

Tässä pari mukavaa keksiohjetta jakoon! Helppoa leivottavaa lasten kanssa yhdessä! Toisessa ohjeessa on taas käytetty pähkinävoita, tämän ohjeen olen vuosia sitten löytänyt joltakin amerikkalaiselta reseptisivustolta ja tehnyt näitä usein. Kaakaolla maustettujen viipaleleipien ohje on peräisin äidiltäni ja näitä tehtiin lapsuudenkodissani aina vähintään jouluksi ja juhannukseksi. Edellisen pähkinäkeksiohjeen kommenteissa tulikin esille, kuinka pähkinävoi makuna jakaa ihmisten mielipiteitä! Näin myös meillä! Mieheni ei siitä pidä ja samoin yksi lapsistani sitä vähän vierastaa (tosin sille jokunen keksi kuitenkin upposi), sen sijaan minä ja loput lapsista tykätään siitä kovasti. Molemmat reseptit ovat aika isoja, pienenpään tarpeeseen kannattaa puolittaa.




Suklaaviipalekeksit

4,5-5dl vehnäjauhoja
2,5dl sokeria
4rkl kaakaojauhetta
1rkl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta
200g pehmeää voita
1 muna

Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon pehmeä rasva ja sekoita lopuksi taikinaan kanamuna.
Jaa taikina kuuteen osaan ja pyörittele jokainen osa pitkäksi (vähän sormea paksummaksi) tangoksi. Tankoja voi laittaa vain 3 per pelti, koska ne leviävät ja kohoavat reilusti. Tästä tulee siis 2 pellillistä tankoja, 3 tankoa per pelti. Litistä tankoja haarukalla. Paista 200 asteessa 10-15min ja jälleen: ÄLÄ YLIPAISTA, saavat jäädä sitkeiksi sisältä. Heti kun nostat pellin uunista pois, leikkaa tangot viipaleiksi. Jäähdytä keksit sen jälkeen.


Peanut Butter Cookies

220g voita
2,5dl fariinisokeria
2dl sokeria
2 munaa
2tl vaniljasokeria
250g pähkinävoita (jälleen kerran siitä ei-niin-sileästä tulee parempaa)
6dl vehnäjauhoja
1tl soodaa
0,5tl suolaa

Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää munat yksi kerrallaan, vatkaten. Vatkaa vielä sekaan pähkinävoi. Lopuksi lisää loput kuivat aineet ja sekoita nopeasti taikinaksi. Pyörittele taikinasta isohkoja palloja, paina niitä vähän lyttyyn ja paista 175 asteessa korkeintaan 10min. Jäähdytä ja nauti!!

perjantai 4. lokakuuta 2013

Harjaa ja kihveliä, sekä muita tämän viikon iloja!

Tällä viikolla en ole ollenkaan leiponut, luvassa siis muita tällä viikolla ilostuttaneita asioita! Sunnuntaina viimeksi meillä herkuteltiin, silloin leivoin amerikkalaisen juustokakun, mutta olen julkaissut sen reseptin jo aiemmin blogissani enkä siksi kuvannut sitä tällä kertaa. Se kakku on yksi parhaista ja ohje löytyy täältä.

Tällä viikolla sen sijaan askartelin meille huoneentaulut, joihin hyödynsin Merrin piirroksia (jotka löysin yhdestä lehdestä ja leikkasin irti) ja erästä facebookin käsityöryhmästä bongaamaani kaunista lausetta, sekä IKEAn kehyksiä. Tuo lause on pyörinyt mielessäni nyt muuton alla tosi usein, siksi ajattelin sen noin ikuistaa tauluun. Näistä tuli aika mukavat! Tarkoituksena olis tehdä taulukollaasi uuden kodin seinälle. Siihen asti nämä seisovat pianon päällä.


Tällä viikolla myös ilahduin IKEAN paperitavaroista, mm.näistä kivoista numerokorteista, jotka pääsivät nyt koristamaan lasten kaverisynttäreille viemiä paketteja!
Lähi-IKEAssamme laitettiin keskiviikkona joulua esille, kun siellä käytiin. Vielä ei päässyt penkomaan, mutta nyt varmasti on jo tavarat paikoillaan, joten rientäkäämme sinne kaikki fiilistelemään! :) Ihana ajatus, että joulu tosiaan tulee taas!


Viime viikkoina on blogeissa vilahdellut tämä Annon rikkalapiosetti ja tänä aamuna Kodin Ykkösessä käytyäni huomasinkin sen olevan tarjouksessa. Olin ajatellut ostavani nämä uuteen kotiin, nämä ovat niin kauniit, että saavat olla aina esillä. Voi kun kaikki siivousvälineet olisivat yhtä esteettisiä! Tämä setti on sunnuntaihin asti tarjouksessa ainakin Variston Kodin Ykkösessä, ehkä muuallakin.


Erityisesti tällä viikolla on ilahduttanut aurinkoiset ja värikkäät pakkasaamut! Me lähdemme koko konkkaronkalla joka aamu viemään eskarilaista kouluun ja onneksemme koulu on kävelymatkan päässä, joten saamme aina pienen piristysruiskeen päivään, kun käymme aamulenkillä eskariviennillä! Tänään ulkona oli erityisen kaunis ja lämmin sävy valossa!


Näiden ajatusten ja kuvien myötä toivotan mitä kauneinta ja rentouttavinta viikonloppua teille blogin lukijat!

perjantai 27. syyskuuta 2013

Pesto-pastasalaatti

Meillä on mukava perinne mieheni perheen naisten kanssa: kokoonnumme aina silloin tällöin vuorotellen toistemme kotiin nyyttäriperiaatteella viettämään iltaa! :) Miehet ja lapset menevät usein myös yhdessä jonneki siksi aikaa. Alkuvuosina taisimme kokoontua tyttöjeniltaan ihan joka kuukausi, perheiden ja sitä myötä kiireiden kasvaessa aikavälit ovat olleet milloin mitäkin, mutta melko usein on kuitenkin yritetty löytää aikaa toisillemme!
Me kaikki tykkäämme ja osaamme leipoa, joten syötävätkin ovat aina sen mukaisia! :D Viime viikon perjantaina kokoonnuimme meille. Tein meille tämän pesto-pastasalaatin, jonka ohjeesta kiittämäni ystävääni Nooraa, jolta sain tämän reseptin viimesyksyisellä mökkireissulla.
Ihan tarkkoja määriä aineksille minulla ei ole, maun mukaan voi laittaa.


Kukkapastaa (meidän lähikauppa ei myy tätä, joten laitoin simpukkapastaa, laitoin noin 250-300g)
Pestokastiketta (tätä saa olla reilusti, jotta tulee makua)
Aurinkokuivattua tomaattia pikkukuutioina
Pinjansiemeniä (laitoin koko 75g pussin)
Jäävuorisalaattia ohuina suikaleina
Kurkkua
Kirsikkatomaatteja
Broilerin rintaleikettä paistettuna ja pilkottuna (laitoin 450g, maustoin suolalla ja currylla)

Pilko salaatit, kurkut ja tomaatit. Sekoita keskenään nämä tuoreet ainekset, aurinkokuivattu tomaatti ja pinjansiemenet .Keitä pasta ja sekoita siihen pestokastike. Kypsennä ja pilko broileri. Pastan ja broilerit voi kaataa salaatin sekaan lämpiminä, salaatti maistuu parhaalta ennen kuin se jäähtyy kokonaan. Silloin peston maku on vahvimmillaan! Mutta hyvää tämä oli seuraavana päivänä jääkaapinkin jälkeen!

tiistai 24. syyskuuta 2013

Marjapaistos

HUOM! Jos pakasteesta löytyy vielä viime syksyisiä marjoja, tähän jälkkäriin voi helposti kaataa kaikki loput! :)


8dl mitä vain marjoja (minä käytin tällä kertaa viime syksyiset karviaismarjat, mustikoita ja mustaherukoita)
2rkl maissitärkkelystä/perunajauhoja
3rkl tomusokeria

2,5dl kaurahiutaleita
2dl vehnäjauhoja
1dl mantelirouhetta
1,5dl ruokosokeria (myös tavallinen käy, mutta tummemmista sokereista tulee ihana "paahtuneempi" maku)
175g voita sulatettuna

Sekoita jäisiin marjoihin maissitärkkelys ja tomusokeri. Kaada marjat uunivuoan pohjalle.

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää sekaan pehmitetty/osittain sulanut voi ja sekoita murutaikinaksi. Ripottele taikina isoina "muruina" marjojen päälle. Paista 175-200 asteessa reilu puoli tuntia, kunnes taikina on kypsä ja saanut väriä ja rapeutta.
Tarjoa vaniljajäden tai vaniljakastikkeen kanssa.

P.S. kovakuoriset marjat, kuten karviaiset, voi ensiksi murskata haarukalla tai kevyesti sauvasekoittimella ja sekoittaa ne sitten muihin marjoihin. Muussa tapauksessa paistos kaipaa pidempää paistoaikaa miedommassa lämmössä.

maanantai 23. syyskuuta 2013

Sisustuskeiju-haaste

Liliäitin blogista löytyi minulle haaste! :) Kiitos paljon, tätä oli hauska väkertää rauhallisen maanantai-aamun ratoksi.


"Olkapäällesi istahtaa sisustuskeiju 2500 euron kanssa. Saat mitä haluat, mutta aikaa ei ole paljon. Kaikki pitää käyttää (syksyiseen) sisustukseen omaan kotiisi. Kerro toiveesi!"


Ihan tarkkoja hintoja en kaikille ehtinyt laskea, mutta arvioiden mukaan pysyin 2500e budjetissa! Tämä oli kiva ja ajankohtainen näin raksatessa ja sisustuksen suunnittelussa. Joitakin helmiä näistä kollaaseista jäi uupumaan, koska tietokoneeni ei suostunut niitä netistä kopioimaan. Mutta jotain haaveita kyllä.
Eilen kävimme Habitaressa! Harmitti vähän, kun koko päivä siellä meni käytännönasioiden hoitamiseen, eikä ehditty juuri ollenkaan fiilistellä, unelmoida, saada ideoita ja inspiraatioita. Mutta toisaalta, saatiin hoidettua monta välttämätöntä juttua. Tehtiin mm. kaupat kaikista kodinkoneista ja saatiin monta kullanarvoista (melkein kirjaimellisesti ;)) tarjousta.

Laitan haasteen vielä kiertämään! Minä haluaisin kuulla, mistä sisustustuotteista haaveilevat tällä hetkellä
Houtten
Kuukkelinainen
uusi blogitulokas EiNi
Rouva V
sekä elisa Lighhouseroudilta.

Aurinkoista alkanutta syysviikkoa!


p.s. klikkaa kollaaseja, niin saat ne suuremmiksi!

torstai 19. syyskuuta 2013

Maitosuklainen brownie




Usein brownieohjeissa suositellaan käyttämään mahdollisimman tummaa suklaata. Kaappiini oli eksynyt kuitenkin tällä kertaa parinlaista maitosuklaata ja päätin kokeilla, miten ne toimisivat tällaisessa suklaaherkussa! Hyvin toimivat! Tuo omar-suklaa oikein tosi hyvin, nimittäin ne pienet "omarpalat" siellä seassa eivät sulaneet ja toivat valmiiseen brownieen kivan suutuntuman ja maun! Tuo keksisuklaa sen sijaan ei sieltä makuna erottunut normaalia maitosuklaata kummempana. Tämän brownien vein mennessäni illanistujaisiin tämän viikon tiistaina.

Maitosuklaa brownie

200g voita
200g omar-suklaata
1,5dl vehnäjauhoja
1dl kaakaojauhetta
125g maitosuklaata (mikä vain suklaa käy)
3 kananmunaa
1,5dl ruokosokeria (myös tavallinen sokeri käy, mutta ruokosokeri tuo kivaa makua)
1,5dl tavallista sokeria



Sulata omar-suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos on tasaista. Vuoraa kulmikas, halkaisijaltaan n.20 cm:n vuoka leivinpaperilla (minä tein tällä kertaa 25x25cm vuoassa ja tuli vähän ohuempi, silloin myös paistoaika sai olla 5min tavallista lyhempi). Paloittele 125g suklaata. Vaahdota munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Kaada hieman jäähtynyt suklaaseos munavaahdon sekaan. Kääntele sekaisin varovaisesti. Sekoita keskenään jauhot ja kaakaojauhe, siivilöi suklaaseokseen ja sekoita tasaiseksi. Sekoita mahdollisimman vähän. Kääntele sekaan lopuksi paloitellut suklaat. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa puoli tuntia.

keskiviikko 18. syyskuuta 2013

Lasten kaupunki




Helsingin keskustasta, Senaatintorin kuppeesta löytyvästä Sederholmin talosta löytyy ehkä kivoin museo pitkään aikaan! Lasten kaupunki! Siellä lapset saavat leikkien tutustua elämään "aikoja sitten". Museossa sai purkaa kauppalaivan lastia, leikkiä suutaria verstaassa, kaupan tätiä tai setää puodissa, leikkiä koululeikkiä vanhassa kansakoulussa, vierailla seitkytluvun mummolassa (tämä erityisesti herätti tunteita minussa itsessäni, tämä mummola muistutti melkein identtisesti omaa "oulun mummilaani"), leikkiä nukkekotileikkejä, roolivaateleikkejä, nukketeatteria jne. Museo on ilmainen ja sunnuntaisin on kuulemma jotain mielenkiintoista ohjelmaakin tarjolla!
Minulla oli mukana vain kaksi nuorinta lapsistani, mutta kakkosluokkalaiseni on menossa tuonne luokkaretkelle pikapuolin. Varmasti siis mukava paikka ihan minkäikäiselle lapselle ja aikuiselle tahansa!
Aurinkoinen Helsinki tarjos muutenkin parastaan viime lauantain retkipäivänä!

Klikkaa tätä!

tiistai 17. syyskuuta 2013

Tiistai


Klo 8-12:
-vie eskarilainen kouluun
-vie kerholainen kerhoon
-aja Iskuun viimeistelemään kaupat kalusteista keittiöön, kodariin, vessaan, arkieteiseen ja pukeutumishuoneeseen
-palauta myöhässäolevat kirjastonkirjat
-ilmoita wilmaan, että esikoinen myöhästyy huomenna koulusta, koska on menossa tutustumaan uuteen kouluunsa
-soita itselle lääkäriaika, koska pari vuotta sitten alkaneet ja silloin jo tutkitut "oudot oireet" ovat palanneet
-selvitä Footwayn kanssa kinkkinen kenkienvaihto-operaatio
-syö lounas ja syötä pienin lapsista
-käy postissa
-hae kerholainen kerhosta

EHDIN!