keskiviikko 22. joulukuuta 2010

Joululimppu



Tämän ohjeen olen saanut jo edesmenneeltä mummiltani ja tällä ohjeella meillä
tehdään aina joululimput! Näistä siivuista on päässyt nauttimaan tänä jouluna jo useammatkin glögivieraat.

1 litra piimää, lämmitä
6dl ruisjauhoja
1 pala hiivaa tai 2 pss kuivahiivaa
4 tl suolaa
2dl siirappia
1tl pomeranssinkuorta
0,5tl anista
6dl hiivaleipäjauhoja
9dl vehnäjauhoja

Tee normaalin hiivataikinan tapaan. Jaa kolmeen voideltuun leipävuokaan ja kohota noin 50min. Voitele siirappivedellä (noin puolet 1/3 siirappia, 2/3 vettä) ja paista 185 asteessa noin 45min. Voitele vielä paistettuina siirappivedellä.

1 kommentti:

houtten kirjoitti...

Se oli herkullista! Nam!