Koko kesän olen haaveillut kehittäväni reseptin ihanalle cookie n cream-tyyliselle jätskille. Lauantain kasvissosekeiton jälkkäriksi tämä sitten siskoni kanssa tehtiin ja oikeasti, kaikki syöjät rakastuivat tähän heti ekalla lusikallisella. Ehdottomasti kokeilkaa!!
1prk flora vispiä
3 munaa
1,5dl sokeria
100g sulatejuustoa
1,5 pötköä dominokeksejä
100g valkosuklaata sulatettuna
Vatkaa kerma vaahdoksi. Erota valkuaiset ja keltuaiset, vatkaa valkuaiset sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa keltuaiset ja sulatejuusto hyvin sekaisin. Yhdistä kaikki kolme vaahtoa isossa kulhossa. Lisää vaahtoon sulatettu valkosuklaa ja isoksi rouheeksi paloitellut domino-keksit. Kaada isoon pakasteen kestävään vuokaan tai kahteen pienempään (itse käytin kahta kelmulla vuorattua leipävuokaa, niistä on sitten helppo tehdä palloja jätskikauhalla tarjoilua varten) ja pakasta yön yli tai vähintään 5 tuntia.
Nauti. Siis todellakin NAUTI!!!!
12 kommenttia:
ai että kuulostaa herkulta ja varmasti sitä onkin :p Täytyy kokeilla!!
Aah! Ihan tunnen sulomaun suussani!
Mä rakastuin Australiassa asuessa Connoisseur-merkkiseen Cookies&Cream jäätelöön. Taivaallista, niin taivaallista herkkua en oo missään sen jälkeen saanut.
Oreot toimii mun makuun paremmin omatekoisessa ku Dominot, mutta sehän on makuasia =) Tykkään vahvemman makuisesta keksistä. Tuohon alussa mainitsemaani ihanuuteen tuli purkin kyljen mukaan myös liraus kaakaolikööriä. Kotonahan siitä voi kiehauttaa sen alkoholin pois jos tahtoopi =)
ercci, kiitos vinkeistä! :) häätynee kokeilla noitakin!!
Mitä sulatejuustoa käytit? Täytyy ehdottomasti kokeilla ja heti kun kuulen sulatejuuston! ;)
Tais olla ihan jotain perus polar-sulatejuustoa, maustamatonta tietysti. Kokeile, on sen arvoista!!
Siis sulatejuustoa?ei esim.philadelphiaa vaan sulatejuustoa,niinkö?:)
Kauan säilyy pakkasessa? Säilyykö ilman kantta vai pitääkö olla? Jos tekee leipävuokaan ja säilyttää pakkasessa niin käykö esim.kelmu päälle? Tulipa paljon kysymyksiä :D
Säilyy varmasti kuukauden pari. Ja kelmu riittää kanneksi, kelmun alla mäkin olen pitänyt silloin kun olen tehnyt leipävuokaan! Siitä on helppo sitten pyöritellä jäätelökauhalla palloja. Olen tehnyt myös oikeaan jäädykevuokaan ja ollaan sitten leikattu siivuiksi ja syöty niin.
Ja sulatejuustoa nimenomaan! :)
Tätä tehtiin ja maisteltiin eilen. Hyvää oli,mutta meidän mielestä liikaa dominoita joten itse jäätelön maku ei erottunut keksin joukosta.ensikerralla riittää vähän yli puoli pötköä ;)
^^Kiva kun kokeilitte ja tykkäsitte. Dominoiden määrä on tietysti makuasia :) . Mä oon niin makeanperään, että mitä enemmän sattumia, sitä parempi :D !
Lähetä kommentti