lauantai 23. heinäkuuta 2011

Kutsuja kutsujen perään!

Melkein hävettää kirjoittaa tätä, mutta meillä on taas kyläilty ja herkuteltu. Tällä kertaa keskimmäinen poikamme sai toisen kummiperheensä kylään.


Oli aivan ihana kesäilta, miehet ja lapset pelasivat pihapelejä ja me naiset höpöteltiin kuulumisia terassilla muita seuraten. Saatiinpa varattua yksi Tallinnanmatkakin samalla! :)


Tarjolla oli pitkästä aikaa mustikkakukkoa, ihanaa, täyteläistä ja perinteistä Tarjotaan vaniljajäden kanssa. Lisäksi vesimelonia, suolaisia snackseja ja salaatti, jossa kanaa, paria salaattilajia, leipäjuustokuutioita, suolapähkinöitä, kirsikkatomaatteja, kurkkua ja rypäleitä. Yksi suosikkisalaateistamme!

Mustikkakukko

170g voita
1dl fariinisokeria
1 muna
2dl vehnäjauhoja
2dl ruisjauhoja
1tl leivinjauhetta

8dl mustikoita
0,75dl sokeria
3tl perunajauhoja

Vatkaa fariinisokeri ja voi vaahdoksi, lisää muna vatkaten ja viimeiseksi kuivat aineet. Taputtele reilu puolet taikinasta voideltuun korkeareunaiseen vuokaan pohjaksi ja reunoiksi. Lisää mustikat, joihin sekoitettu sokeri ja perunajauhot. Tee lopusta taikinasta "kansi" mustikkakukon päälle.
Paista 200 asteessa 45min. Lisää päälle leivinpaperi liikaa tummumista estämään puolessa välissä paistoa. Tarjoa ehdottomasti vaniljajätskin kans!!

3 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Miulle mustikkakukosta ohje, räpsäytä vaik postaus niin siithän sen näkee ja löytää kun tänne palaa... :) -Elina-

houtten kirjoitti...

Ihan parhaan kuulonen kesäilta!
Ja mustikkakukkoa pitäis munki tehdä! Se on niiiiiin hyvää! Ja täyttävää.

Ikävä teitä. Oisko ens viikolla aikaa perhekyläilylle?

Eve kirjoitti...

Elina: nyt ohje löytyy postauksesta! Ei muuta kuin kokeilemaan!! :)

Houtten: nyt arkiviikolla passais! pe, la ja su jo täynnä ohjelmaa! Soitellaan.